Lote de potro ecológico de 10 kg

Pack de potro ecológico que incluye todos los articulos listados.

x 4

Filete de potro ecológico extra


39,06 €

Peso
x 3

Filete de potro ecológico de 1ª B o escalope


22,44 €

Peso
x 3

Estofado de potro ecológico


22,11 €

Peso

Filete para guisar de potro ecológico


7,37 €

Peso
x 4

Carne picada de potro ecológico


23,26 €

Peso
x 2

Churrasco de potro ecológico


10,19 €

Peso
x 3

Entrecote de potro ecológico


35,07 €

Peso
208,77 €
159,50 € Ahorre un 49,27 €
IVA Incluido
Cantidad

Descripción del pack


Contenido del pack

Carne de categoría 1ª A utilizada para freír o para la plancha. En nuestro caso se trata de cadera, babilla o tapa de potro.



Cantidad: 500 gr. aprox. 4 unidades

Carne de categoría 1ª B utilizada para freír o para empanar. En nuestro caso se trata de contra o espalda de potro.



Cantidad: 500 gr. aprox. 4 unidades

Carne de categoría 1ª B utilizada para estofar o guisar. Es la carne utilizada para cocinar el “ragout”. Se utilizan las venas (también llamado nerviosa, morcillo, zancarrón) y la aguja.



Cantidad: 500 gr. aprox. 15 unidades
Carne de categoría 1ª B utilizada para estofar o guisar. Es la carne utilizada para cocinar el “ragout”. Se utilizan las venas (también llamado nerviosa, morcillo, zancarrón) y la aguja.



Cantidad: 500 gr. aprox. 5 unidades

Carne de potro molida. Proviene de partes magras del potro como la falda y el pecho.



Cantidad: 500 gr. aprox. 1 unidad

Carne de categoría 3ª utilizada para la plancha, freír o barbacoas. Es la costilla del potro partida en filetes más finos. Incluye hueso.



Cantidad: 500 gr. aprox. 3 unidades
Carne de categoría especial utilizada para freír o para asar en parrilla o barbacoa. Es una carne limpia libre de grasa intramuscular y hueso.



Cantidad: 500 gr. aprox. 2 unidades
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