Chuleta de vaca vieja madurada en cámara, con temperatura y humedad controlada. Debido a la calidad de vida tan buena que disfrutan nuestro animales, tenemos vacas muy longevas, de hasta 20 y 22 años de edad. Las chuletas de estas vacas se miman para que lleguen a nuestro plato con la maduración idonea y encontremos un equilibrio perfecto entre ternura y sabor.

Cantidad: 1 kg aprox. 1 unidad