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Carne 100% ecológica

Carne ecológica certificada

Finca sarbil utiliza razas autóctonas, como la jaka navarra o la pireneiaca. No medicamos nuestros animales, aunque se permite 3 tratamientos por animal al año dentro de la normativa ecológica. Cría al aire libre, sin establos para las madres y con una superficie por animal que triplica la que fija la normativa ecológica.

La totalidad del agua que beben nuestras vacas la almacenemos de la nieve invernal o agua de lluvia, con un sistema de desarrollo propio, en busca de la sostenibilidad.  También contamos con molinos eólicos y placas solares para el autoabastecimiento eléctrico.

¿Qué nos hace diferentes?

Tabla comparativa

Pollo convencional
Normativa ecológica
pollo finca sarbil

Densidad de pollos por m²

38kg/metro

10 pollos o 21 kg/m

7 en gallinero fijo y 10 en móvil

Libertad

No salen a la calle

4 m² de prado por pollo, 2,5 m² en gallinero móvil

4 m² por pollo

Vida

35 días

81 días

100 días

Luz

24h con luz artificial

8h sin luz

8h diarias sin luz, para que puedan descansar (electricidad 100% limpia, eólica)

Estirpe de pollo

Broiler (modificado geneticamente para un engorde veloz)

Estirpes tradicionales

Estirpe de crecimiento lento

Alimentación

Piensos industriales con aceites y grasas de palma para un engorde rápido (y, aunque esté prohibido, en muchos casos hormonados)

100% alimento ecológico

Cereales ecológicos como maíz, trigo, cebada, además de hierba

Medicación

Por sistema en el agua

1 tratamiento por animal con un periodo de supresión doble que en convencional. Con 2 tratamientos, ese pollo no se considera ecológico

0 tratamientos por animal, no medicamos a nuestros animales. Empleamos prácticas como el control del agua, arcillas y buen manejo.

Desinfección

Productos químicos

Moviendo los gallineros y con agua oxigenada

¿Qué nos hace diferentes?

Tabla comparativa

Densidad de pollos por m²

Pollo convencional

38kg/metro

Normativa ecológica

10 pollos o 21 kg/m

Pollo
Finca Sarbil

7 en gallinero fijo y 10 en móvil

VIDA

Pollo convencional

35 días

Normativa ecológica

81 días

Pollo
Finca Sarbil

100 días

Luz

Pollo convencional

24h con luz artificial

Normativa ecológica

8h sin luz

Pollo
Finca Sarbil

8h ininterrumpidas de luz para que descansen sin luz para que duerman (electricidad 100% limpia, eólica)

Estirpe de pollo

Pollo convencional

Broiler (modificado geneticamente para un engorde veloz)

Normativa ecológica

Estirpes tradicionales

Pollo
Finca Sarbil

Estirpe de crecimiento lento

Alimentación

Pollo convencional

Piensos industriales con aceites y grasas de palma para un engorde rápido (y, aunque esté prohibido, en muchos casos hormonados)

Normativa ecológica

100% alimento ecológico

Pollo
Finca Sarbil

Cereales ecológicos como maíz, trigo, cebada, además de hierba

Medicación

Pollo convencional

Por sistema en el agua

Normativa ecológica

1 tratamiento por animal con un periodo de supresión doble que en convencional. Con 2 tratamientos, ese pollo no se considera ecológico

Pollo
Finca Sarbil

0 tratamientos por animal, no medicamos a nuestros animales. Empleamos prácticas como el control del agua, arcillas y buen manejo.

Desinfección

Pollo convencional

Productos químicos

Pollo
Finca Sarbil

Moviendo los gallineros y con agua oxigenada

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